面包做糕 开家面包坊

爆红日本的乡下小店一周开三天靠卖两款丑到不

开家面包坊

  

爆红日本的乡下小店一周开三天靠卖两款丑到不

  “要是再多一点品种就好啦”、“平田桑,我觉得你可以做一下东京很火的那种面包”...

  因为她深知“不能错过比赚钱更重要的东西,我的生活,我与家人共处的时间。”

  当窑内的温度高达400℃,平田遥便会把窑仓内已经氧化成松软白灰的柴木们,悉数扫净。

  “当初开这家店就是为了让大家感受到幸福的味道。如今,我却被工作填满,遗失了生活的美好。”

  过后,像是进行了一场心灵大Spa,面带笑容地跟老板娘说:“多谢款待”,便离开了店铺。

  一致认为,在人烟稀少的乡间找工作是不现实的,然而开店却能达到“照顾好家庭”和“消除无趣”两者的大融合。

  “世间也需要无用的东西啊,如果一切事物都必须有其意义的话,会让人喘不过气。”

  就这样,平田遥日复一日在高温包裹下,小心翼翼地把握着烘烤的时机、烘烤的时间长度。

  正所谓酒香不怕巷子深,平田遥用天然酵母发酵、柴火烘焙出来的手工面包,口感和弹性可以秒杀整条村的面包。

  她一往如初,在坚定守护自己想要的幸福感,也在努力制造幸福感,然后分享给身边的人。

  等到窑内的温度降到200℃左右时,平田遥把发好的面团,轻柔地放进窑内烘烤。

  在2009年,因为丈夫工作调动的缘故,举家从热闹的东京都市,搬到了安静的牧原山山脚下。

  我们经常会陷于一种“泥潭”:心中怀有一个努力的目标,但容易埋头一直往前冲。

  除此之外,在闲暇的时间,平田遥会亲自动手,把自家前面的土地,开垦成“有机蔬菜园”。

  它的不务正业在于,除了卖卖好吃到不行的面包,还发展副业卖卖“生活美学”。

  结合自家的两款面包,平田遥推出了面包与食材碰撞,每天不带重样的“一日一面包餐”。

  从2016年始,连续三年获得日本互联网巨头GMO举办的Colorme Shop活动,拿下大奖项“优秀商店奖”。

  “以前在东京,无论工作多忙,我都会在每个周末早晨起来烤面包。以我的手艺,在乡间,开一家面包店应该不成问题。”

  “这个面包店除了卖好吃的面包,还会卖日常杂货,而且还会教你如何更好地生活。”

本站文章于2019-12-01 17:40,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:爆红日本的乡下小店一周开三天靠卖两款丑到不 开家面包坊

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